Nuestra Historia

Un olor a Serrán: Bajo la sombra del Ceibo

En las tierras soleadas de Serrán, en Piura, el abuelo Don Santos, guiado por la luna y el viejo almanaque Bristol, cuidaba sus cultivos dejando que el suelo se nutriera a su propio ritmo, bajo la cobija de las hojas secas del campo.

Cada mañana, antes de que el sol despuntara, el café humeaba en las tazas de loza mientras la abuela María Genoveva acomodaba el fiambre que acompañaría a Don Santos a la chacra. Era el ritual de todos los días.

Pero cuando llegaba la Navidad, la casa se transformaba. Don Santos traía las bellotas de cacao y, de un solo golpe de machete, las abría sobre sacos tendidos al sol. Día a día los granos se secaban en su punto exacto, hasta que pasaban a manos de la abuela. Al girar la manivela de su viejo molino Corona, un aroma espeso y chocolatoso comenzaba a invadir cada rincón de la casa, extendiéndose hasta la polvorienta carretera. Con sus manos dóciles, moldeaba bolitas perfectas que dejaba enfriar hasta endurecer, listas para la esperada taza de chocolate caliente de la Nochebuena.

De esa vida de campo aprendimos una verdad que el tiempo no ha podido borrar:

«Lo que se siembra con paciencia y respeto, da un fruto que siempre sabe a hogar.»

De esos desayunos de rutina y de la magia de aquellas Navidades nació VERANDES. Hoy guardamos esa misma costumbre en cada grano de cacao y café: puros, hechos a mano y con el espíritu noble de nuestra tierra.

Misión

Preservar y compartir el legado de nuestros abuelos, Don Santos Maza y María Genoveva, transformando los frutos de una tierra cuidada con sabiduría ancestral en productos de cacao y café de pureza excepcional. Nos comprometemos a mantener una agricultura libre de químicos, respetando los ciclos naturales y los procesos artesanales para entregar un Sabor con Memoria que nutra el cuerpo y honre nuestras raíces piuranas.

Visión

Ser reconocidos globalmente como el referente del cacao y café premium peruano que personifica la armonía entre el respeto absoluto por la tierra y la maestría artesanal familiar. Aspiramos a que VERANDES sea sinónimo de autenticidad y sostenibilidad, demostrando que el futuro de la alimentación reside en volver a la nobleza y paciencia del origen.

El arte del cacao 

Café de especialidad